Dejligt landsted, vinproduktion, økologiske produkter, grøntsagshave, restaurant med lokale retter, tennisbaner, tæt på hyggelig middelalderby, legeplads, masser af plads.... og vi kunne blive ved!

Landstedet La Sovana ligger i Toscana, i Siena-provinsen og tæt ved den lille hyggelige middelalderby Sarteano.

Feriestedets omgivelser 

Her byder Giuseppe Olivi og hans kone Giovanella, der har drevet La Sovana siden 1992 med stor omhu og kærlighed, jer velkommen med ægte toskansk gæstfrihed. Det sker i de smukke traditionelle kampestenshuse med fritliggende træbjælker, terracotta gulve og typisk toskansk interiør.

La Sovana spreder sig over 22 hektar jord, hvor det er en ren fornøjelse blot at være for jer, der kan lide ro og fred og smukke omgivelser. Det er lige fra de blomstrende og duftende lavendler, til rosmarinen og alle de andre krydderurter. Dertil kommer citrontræerne, de store cypresser, og blomster, som pryder området. 

La Sovana har også to gode tennisbaner, udlejning af mountainbikes, en legeplads til de mindre børn og en bar, hvor der er åbent dagligt. I baren kan I finder kølige drikkevarer og mindre snacks. Naturligvis er her også en stor saltvandspool (15 x 8 meter og 1,20-2,0 meter dyb) med liggestole og parasoller, som I kan trække jer ind under i varmen. En mindre jacuzzi (dog ikke til børn) er placeret med en smuk udsigt over det toskanske landskab.

Kom med til vinsmagning

Udover både at have en vin- og olivenolieproduktion (La Sovana er beliggende i Chianti DOCG regionen, hvor der produceres DOCG og IGT vine og topkvalitet af ekstra jomfruolivenolie, DOP Terre di Siena), er der også masser af åbne områder, hvor man kan sætte sig med en god bog, spise frokost eller tage en vandretur i egetræsskoven. I jeres ophold er der desuden inkluderet en rundvisning og vinsmagning på deres nærliggende vingård (3 km fra La Sovana), hvor der smages på 3 forskellige vine. Kontakt selv personalet for at arrangere smagningen, når det passer jer. 

Foran hovedbygningen er en stor tavle, hvor dagens aktiviteter incl. dagens menu er påskrevet. Man skriver sig på tavlen, hvis man vil deltage i dagens aktiviteter og spise i restauranten om aftenen. Spørg i øvrigt gerne personalet, hvis du har lyst til at være aktiv, og de vil hjælpe med tips og ideer. 

La Sovanas restaurant

Olivi-familien har gjort dette smukke sted til deres hjem, og har skabt en venlig, familiær atmosfære, som er en afspejling i alle aspekter af livet på La Sovana. Deres gæstfrihed er især mærkbar om aftenen over middagen, hvor I kan smage de typiske lokale retter. Alle retter er dygtigt tilberedt af Giovannella, med råvarer af høj kvalitet og med stor omhu for økologiske og 0-kilometer produkter, som for eksempel grøntsagerne i den frodige køkkenhave.

Middagene er nærmest en begivenhed, og en af ​​grundene til, at gæsterne vender tilbage år efter år, hvor de kan nyde Giovanellas personlige fortolkning af traditionelle toskanske retter, som alle er tilberedt af friske lokale råvarer, der dyrkes på ejendommen og i det omkringliggende område. Specialiteter inkluderer toskanske supper, florentinske steaks grillet på grillen og hjemmelavet pasta og pizza. Om sommeren kan du spise på den overdækkede terrasse ved poolen, med udsigt over marker og grønne bakker. Når det bliver køligere i vejret, vil du kunne sidde i den indendørs, i en elegante spisestue. Ved restauranten er det også muligt at tilkøbe morgenmad (ekstrabetaling), som Giovanella også tilbereder til gæsterne.

Normalt vil middagsplanen se således ud:

Lørdag: Gratis aperitivo til alle gæsterne og efterfølgende grillaften (ekstrabetaling) med grillet bistecca fiorentina (oksesteak) med trøfler

Søndag: Pizzaaften (ekstrabetaling)

Mandag: Oftest den dag, hvor der afholdes vinsmagning (inkluderet i prisen)

Onsdag: Grillaften (ekstrabetaling) med grillet bistecca fiorentina (oksesteak) med trøfler

Restauranten er åben hver aften, og det er altid en fast menu, som alle spiser. I sommermånederne spiser man udenfor med udsigt til pool og landskabet. 

Der er stor sandsynlighed for at der er levende musik en aften om ugen. Det er en lokal musiker, der spiller, og han har et bredt - men dog især italiensk - repertoire.

Ferielejligheder og værelser 

La Sovana har - udover 14 B&B værelser - 6 lejligheder; her er der 3 forskellige størrelser, 2 af hver slags: Granaio, Granaio Superior og Studio. Disse lejligheder ligger lidt væk fra (ca. 120 m) hovedbygningerne, (hvor der er er restaurant og bar) samlet i bygningen Granaio (den gamle kornlade).

Alle lejlighederne er veludstyrede og har køkkener med store køleskabe, komfur, opvaskemaskine og kaffemaskine. De har også private terrasser og spiseområde udenfor, her er det muligt at forespørge om en grill til lejligheden. I skal vælge at bo her, hvis I ønsker at kunne lave jeres egen mad i løbet af jeres ophold. 

Scroll længere ned her på siden, og se La Sovanas værelser og lejligheder. Der er både en beskrivelse af typerne og billeder. Find den lejlighed eller værelse, der passer til jeres familie. 

Området I bor i

Middelalderbyen Sarteano ligger cirka 4 km væk, og her finder I både supermarked, apotek, posthus, restauranter, barer, et ugentlige marked, renæssancepaladset, byens maleriske gader og pladser, og ikke mindst den forfriskende mangel på turisme.

La Sovana er fremragende placeret; blot 2 km fra motorvejsafkørslen Chiusi-Chianciano Terme, mens vinbyerne Montalcino og Montepulciano kun er en kort køretur væk. Siena, Arezzo, Perugia, Orvieto og Todi ligger også indenfor rækkevidde, mens Firenze og Rom kun er 1 time i tog, fra den nærliggende by Chiusi.

Du skal dog ikke blive overrasket, hvis du egentlig bare har mest lyst til at blive på La Sovana hele din ferie. Her er dejlige lejligheder, og du kan nyde ferien både på din private terrasse, bade i poolen og den lækre mad fra Giovanellas køkken. Dertil kommer alle de aktiviteter, som er i lokalområdet. 

Her vil du kunne nyde din ferie i en afslappende atmosfære og ikke mindst smukke omgivelser.